1/2kg mąki ( pół na pół pszenna + krupczatka )
2 jajka + 1 żółtko
4 łyżki miodu
2 łyżki śmietany
3/4 szklanki cukru
1/2 masła roślinnego
1 łyżka sody

Ciasto wyrobić, a następnie podzielić na pół i upiec je w dwóch jednakowych formach.

Masa

Z 1/2 litra mleka odlać pół szklanki. Do tej pół szklanki mleka dodajemy 3 łyżki mąki krupczatki i dodajemy do reszty mleka. Podgrzewać. Jak zgęstnieje dodać 3/4 szklanki cukru i wymieszać. Masło utrzeć z jednym żółtkiem, stopniowo dodawać zimny budyń i 1 łyżkę spirytusu.

Polewa

2 łyżki kakao
2 łyżki gęstej śmietany
łyżkę masła
4 łyżki cukru

Wymieszać w naczyniu i podgrzewać do uzyskania jednolitej masy.

Ciepłą polewą polać ciasto obsypać wiórkami kokosowymi.

Ciasto należy przyrządzać co najmniej na 12 godz. przed spożyciem.