Kruchy spód

30dkg mąki
20dkg margaryny
10dkg cukru pudru
2 żółtka
Szczypta soli
½ łyżeczki proszki do pieczenia
30dkg dżemu z czarnej porzeczki lub marmolady

Margarynę posiekać z mąką, cukrem, dodać proszek do pieczenia, sól, 2 żółtka i zagnieść ciasto. Schłodzić w zamrażalniku, z następnie zetrzeć na tarce z dużymi oczkami równomiernie na całą powierzchnię wysmarowanej masłem foremki. Posmarować ciasto dżemem i zapiec w piekarniku.

Biszkopt

4 jajka
¾ szklanki cukru pudru
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej
3 łyżki wody
4dkg masła lub margaryny
Garść siekanych orzechów
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy

Utrzeć żółtka z cukrem dodać wodę, stopiony tłuszcz, pianę z białek i lekko wymieszać ciasto. Wyjąć z piekarnika podpieczony spód, zalać biszkoptem i posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do dalszego pieczenia. Po wyjęciu z piekarnika polać lukrem.

Lukier

½ szklanki cukru pudru
Łyżka wody
Kilka kropli soku z cytryny