P±czki z ziemniakami
1kg ziemniaków
1kg m±ki
10dkg drożdży
Szklanka mleka
4 całe jajka
7 łyżek cukru
Kostka masła
Cukier waniliowy lub zapach
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Gor±ce przecisn±ć przez prasę, dodać mleko, wymieszać , a następnie dodać m±kę. Cukier rozbić z jajkami, wlać do m±ki i ziemniaków, dodać wyro¶nięte drożdże, cukier waniliowy lub zapach. Wszystko wyrobić, formować małe p±czki i smażyć na głębokim tłuszczu.