½ litra mleka
Masło
5 jajek
6 łyżeczek żelatyny
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
Aromat waniliowy
Galaretka

Mleko zagotować, ostudzić, dodać żelatynę, pozostawić do napęcznienia na około 15min. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Rozpuścić żelatynę i ostudzić. Następnie dodawać po kropelce do utartego masła i nadal ucierać. Z białek ubić pianę i dodać gdy masa zacznie pęcznieć. Podzielić ciasto na 2 części. Do jednej dodać aromat, a do drugiej kakao. Wyłożyć do tortownicy i polać gęstą galaretką. Można dodać rodzynki.