1 szklanka mąki
15dkg sera białego
6 łyżek oleju
6 łyżek mleka
½ szklanki cukru pudru
Starta skórka z ½ pomarańczy lub cytryny
1 proszek do pieczenia
1 cukier waniliowy
3 brzoskwinie

Utrzeć ser z cukrem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, skórkę, a na końcu olej i mleko. Wszystko dokładnie zagnieść, cienko rozwałkować i wykroić kwadraty. Włożyć ćwiarteczkę brzoskwini, zwinąć w rogalik, posmarować żółtkiem połączonym z odrobiną słodkiej śmietanki. Piec ok. 10-15min.